社員の健康意識改革を促す「第2回ベジタブルチャレンジ開催」

2025.05.01

お知らせ

株式会社キャリアコンサルティング（代表取締役社長：室舘勲）は、2025年4月に社員の健康意識改革の取り組みとして「第2回ベジタブルチャレンジ」を実施いたしました。全社員参加型で165名が参加。個人でその月のおすすめ食材を摂取し、１日に摂取した分の合計ポイントで競い合いました。

食材の選定、レシピは栄養士に監修いただきました。栄養に配慮し、かつ自宅で簡単に取り組めるレシピを考案していただきました。

【ベジタブルチャレンジ詳細】
■開催期間：2025年4月11日〜4月24日
■実施方法：個々人にて実施、開催期間内のポイント獲得数で順位を決定
※１日の中でオススメ食材を1食摂れればポイント獲得となります。
■参加人数：165名
■参加後のアンケート回答数：161名（回答率97.6％）
■平均満足度：3.6（５点満点中）
■入賞商品
１位：銀だら・さけ・かれい・銀ひらす・さばセット
2位：ボロネーゼ1個、スパイスカレー1個
3位：黒毛和牛カレー1個、ボロネーゼ1個
4位：ボロネーゼ1個、炊き込みご飯1個
特別賞（上位5位から40位まで）
えひめ飲料　POM　ポンジュース

【ベジタブルチャレンジ参加者感想】
・普段は好きな食材を選びがちですが、春野菜をあえて購入することで「旬産旬消」を意識できました。
・買い物の際にも旬の食材に目が向くようになりました。
・新玉ねぎ・新ジャガイモ・春キャベツなど、今まで知らなかった食材を学び、旬の特徴や味の違いを知る良い機会になりました。
・意識しないと食べない食材が多い中で、旬のものを食べることの大切さを改めて感じました。
・春野菜をオリーブオイルと岩塩で焼いた「野菜ステーキ弁当」を取り入れたことで、野菜の摂取量が増え、仕事中のパフォーマンスも向上しました。